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第5回信州ラーメン博情報

今年もやってきました。信州ラーメン博2009!!が10月2日(金)~4日(日)長野市・エムウェーブで開催されます。

今年で5回目を数え、そろそろ秋の風物詩となってきた感じがします。9月1日から、公式サイトで出展情報などが随時更新されていくようです。

ラーメン博公式サイト

とりあえず北信2店分の情報が掲載されています。

まずは「信濃神麺 烈士洵名(長野市)」

今の長野ラーメン界で最も有名人であろう「塚田兼司」さんプロデュースのお店。東京にも同じ名前でお店を出している。色々なイベントにも出展していて精力的な活動してます。ここのあっさりラーメンが結構ストライクなので期待したい。

続いて「ゆいが 本店(長野市)」

オープンしてそれほど経ってないお店ですが、すっかり長野市ラーメンの顔の一店になってる感じがします。「New old style」「第一義」と精力的な出店もしています。ラーメンを食べ歩き始めてからの初めての節系がここだったかも。

運営やらでいろいろ課題もあったみたいなので、去年よりいいものを期待します。
去年はコッテリの多いラインナップだったので、コッテリのが受けがいいのもわかりますが、すっきり系もあるとうれしいかな。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメント

非公開コメント

ラーメン!!

ラーメンは味噌、豚骨がいいですね。
おぉ今年もついに信州ラーメン博ですか!
行ったことないんですけどね・・・
今年も行かないと思うんでUPを楽しみに待ってます!
人任せですよ(笑)

No title

>ヨーダさん

やっぱり自分で行くと違いますよ。県外のラーメン屋さんも結構出展しますし、ここでしか食べられない限定を出すお店もありますんで。
プロフィール

yana

Author:yana
長野県の東信地方に住んでます。ラーメンと酒を愛しています。読んだ本の紹介(備忘録)もしています。写真は自家製ラーメン。

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