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麦焼酎 丸山@千曲錦酒造

佐久市の酒蔵、千曲錦酒造さんのつくった麦焼酎「丸山」を。
日本酒製造の技術を活かして、日本酒と同じ黄麹を使い、麦を三段仕込みし1ヶ月間もかけてもろみを造ったもののようです。

0908maruyama.jpg
720mlで900円ちょっと
香りは麦らしさを持っているものの、思ったよりは強くないです。飲んでみると、イイ意味で麦らしくない、クセのない飲みやすい焼酎。味に丸みがあり、アルコールをそれほど感じないので、サラっと飲めてしまいます。
先日の赫赫に続き、こちらもなかなかのレベルの出来だと思います。


アルコール度数:25度
原材料名:麦・米麹
仕込み法:減圧蒸留 

テーマ :
ジャンル : グルメ

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yana

Author:yana
長野県の東信地方に住んでます。ラーメンと酒を愛しています。読んだ本の紹介(備忘録)もしています。写真は自家製ラーメン。

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