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錦八寿司@佐久

ちょっと飲む機会があり、佐久市の岩村田にある「錦八寿司」さんへ。
佐久ホテルやJA佐久浅間の岩村田支所と同じ通りにあり、路地を少し入った感じのところになるので、目につきにくく、なかなか行く機会がないんですが、この日で二度目の訪問。

0324kinpati (2)
赤身とイカのお刺身、タコとカニの酢の物、イカの塩辛、肝、カマの塩焼き、豚の角煮
それぞれが結構レベル高く、カマは脂が乗ってて、角煮は柔らかく美味

0324kinpati (1)
タイのしゃぶしゃぶ風鍋
ダシにさっと通してイタダキマス。

0324kinpati.jpg
締めのお寿司。かんぴょう巻きが美味かった。

お寿司はあまり出なかったので、寿司屋なのにお寿司の印象は薄いんですが、その他の料理がなかなかレベルが高く、結構いいお店でした。

住所:佐久市岩村田稲荷町563
この料理と少しお酒を飲んで、五千円会費でした。それほど飲まずに、料理を楽しむには良いお店ですね。

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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yana

Author:yana
長野県の東信地方に住んでます。ラーメンと酒を愛しています。読んだ本の紹介(備忘録)もしています。写真は自家製ラーメン。

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