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千曲錦酒造蔵開き

地元の酒造会社の蔵開きがあったので行ってきました。
この「千曲錦酒造」さんは佐久にある酒蔵さんで、自分の好きな「帰山」シリーズを作っていたりと、フィーリングが合う酒蔵です。

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酒蔵が開かれたのは、1681年のことらしく、そのころの屋号を「吉田屋」と称していたようです。

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まだ桜が咲いてませんが、桜の木の下で、甘酒や粕汁の振る舞いもされていました。これも美味しかったです。

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来場者には猪口のプレゼントがありました。

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売店では試飲会が行われており、普段は試飲できないようなお酒も試飲出来ました。さっきの猪口を使いながら、だいぶいただいてしまいました。

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その後、酒蔵の見学会に参加してきました。

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酒米の精米機。精米機を備えている酒蔵さんは少ないようです。

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日本酒の仕込み方の説明を受けました。学生時代にこのくらいの意欲があったら、もう少ししっかりとした知識がついていたのに…と感じますね。

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自分の好きな銘柄「帰山」などが貯蔵されている蔵のようです。

こういうイベントは、飲みながら、自分の口に合うお酒が探せるいい機会ですね。掘り出し物も入手することが出来ましたし、自分の好きなお酒の再確認をすることが出来ました。これからもこういうイベントには時間の許す限り参加したいですね。

テーマ :
ジャンル : グルメ

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長野県の東信地方に住んでます。ラーメンと酒を愛しています。読んだ本の紹介(備忘録)もしています。写真は自家製ラーメン。

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